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原汤牛肉年糕的做法

日期:2020-12-05 来源:周六天气网

原汤牛肉年糕

简介:年糕是中国汉族的传统食物,属于农历新年的应时食品。是一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,在春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。如今,在武汉一年四季都有年糕吃,最为有名的是“德华年糕”,隔一段时间就会去买几斤切片年糕,回家拿水浸泡,随吃随取,特别方便美味。家里总会有骨头汤之类的汤水,还有卤好的牛肉,那么简单美味的原汤牛肉年糕出世了。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

水磨年糕:100g

辅料:

油:适量

盐:适量

骨头原汤:适量

卤牛肉:适量

胡椒粉:适量

白菜:适量

步骤:

原汤牛肉年糕的做法步骤1

1.准备食材。

原汤牛肉年糕的做法步骤2

2.原汤煮开。

原汤牛肉年糕的做法步骤3

3.倒入年糕。

原汤牛肉年糕的做法步骤4

4.倒入切好的卤牛肉。

原汤牛肉年糕的做法步骤5

5.放入白菜,煮开。

原汤牛肉年糕的做法步骤6

6.放一勺盐。

原汤牛肉年糕的做法步骤7

7.放少许胡椒粉调味即可。

原汤牛肉年糕的做法步骤8

8.成品图

小贴士

1、年糕入锅后要用锅铲推一推,以免粘锅。

2、年糕很容易煮熟,不易煮久。

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