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芝麻团子(非油炸)的做法

日期:2020-12-04 来源:周六天气网

芝麻团子(非油炸)

简介:想了半天不知道应该叫啥好。年糕?大福?麻团?都对又觉得都不太恰当。最后就叫芝麻团子了。其实好像叫麻团也行,但是这个是非油炸的。更健康的吃法。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10分钟内

用餐人数:5-6人

食材

主料:

糯米粉:160g

玉米淀粉:40g

绵白糖:50g

清水:200g

玉米油:1匙

辅料:

熟白芝麻:适量

花生碎:适量

绵白糖:适量

步骤:

芝麻团子(非油炸)的做法步骤1

1.糯米粉、玉米淀粉、白砂糖混合,加入清水。

芝麻团子(非油炸)的做法步骤2

2.搅拌均匀。

芝麻团子(非油炸)的做法步骤3

3.加入玉米油。

芝麻团子(非油炸)的做法步骤4

4.搅拌至玉米油被面糊完全吸收。

芝麻团子(非油炸)的做法步骤5

5.冷水入锅,上汽后蒸约15分钟。

芝麻团子(非油炸)的做法步骤6

6.出锅后趁热将面团像中心聚拢。

芝麻团子(非油炸)的做法步骤7

7.炒熟的花生去皮压碎。

芝麻团子(非油炸)的做法步骤8

8.加入适量绵白糖。

芝麻团子(非油炸)的做法步骤9

9.搅拌均匀备用。

芝麻团子(非油炸)的做法步骤10

10.带上一次性手套。取一块糯米团。压扁。

芝麻团子(非油炸)的做法步骤11

11.包入花生馅。

芝麻团子(非油炸)的做法步骤12

12.收口。用手团成球形。

芝麻团子(非油炸)的做法步骤13

13.放入炒熟的白芝麻中。

芝麻团子(非油炸)的做法步骤14

14.滚动糯米团使之均匀的沾上白芝麻。即可。

小贴士

带上一次性手套后操作不粘手。

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