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包菜肉饺子的做法

日期:2020-12-04 来源:周六天气网

包菜肉饺子

简介:自己擀皮,自己剁馅料,感觉真累,不过确实比外面的好吃,又放心,也没别的更好的方法了。我包的饺子,总是难看,自己害羞一下。

准备时间:10分钟内

制作时间:2小时以上

用餐人数:1-2人

食材

主料:

面粉:300g

包菜:200g

肉:500g

辅料:

糖:适量

盐:适量

生抽:适量

鸡蛋:1个

味极鲜:适量

步骤:

包菜肉饺子的做法步骤1

1.大白菜剁碎,瘦肉剁碎,加盐,糖,味极鲜

包菜肉饺子的做法步骤2

2.加入鸡蛋,,调匀

包菜肉饺子的做法步骤3

3.面粉揉成团

包菜肉饺子的做法步骤4

4.擀成长条后,切小剂子

包菜肉饺子的做法步骤5

5.按扁后,擀成皮子

包菜肉饺子的做法步骤6

6.取一张皮子在手里,放上调好的馅料

包菜肉饺子的做法步骤7

7.闭合

包菜肉饺子的做法步骤8

8.捏褶子

包菜肉饺子的做法步骤9

9.煮一锅水

包菜肉饺子的做法步骤10

10.煮一锅水

包菜肉饺子的做法步骤11

11.煮一锅水

小贴士

皮子不能太硬也不能太软,所以水分很重要

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