生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-12-04 来源:周六天气网
简介:元旦放假没有回家,本来越好和朋友去八大处玩的,新年新气象,一定有个美好的开始...可是早晨当我坐上车发现手机有个朋友半夜发来的短信,她说她感冒发高烧了...取消活动..呜呜呜,我都已经坐上车了,不知道公交车的目的地在哪里...我也不知道要从何处下车...哈哈,后来路过紫竹院的时候,灵机一动还是去公园转转吧,都出来了不能浪费了啊...玩了很久,该吃午饭了,自己跑呷哺去吃了一个人的新年大餐...去之前回了趟家,用面包机和面了...准备包饺子,可是等我吃完呷哺的时候发现自己后悔了,可是面都和了...硬着头皮包吧....做的过程中才发现,拍图还真费事...
准备时间:1-2小时
制作时间:1-2小时
用餐人数:3-4人
食材
主料:
白菜:500g
豆腐:300g
辅料:
油:50g
盐:10g
粉条:30g
葱花:10g
蒜:5g
步骤:
1.面粉加适量的水揉成面团后饧发二十分钟
2.准备白菜豆腐馅
3.饧发好的面团搓成长条
4.切出大小合适的将剂子
5.剂子一个个擀成饺子皮
6.把饺子皮中间放上馅
7.包起来
8.把饺子皮逐个包饺子
9.包好的饺子
10.起锅烧水
11.水开锅了,马上就煮好了
12.饺子出锅了~~可以吃了
小贴士
用心包好每个饺子,吃的比较幸福
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