生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-12-04 来源:周六天气网
简介:我老公特别的喜欢吃甜食,和我一样,我也是一个无甜品不欢的人,结婚后,老公经常给我做我喜欢的菜来吃,我呢,也为了老公和儿子开始学习厨艺,我老公非常的喜欢吃南瓜,其实我觉得很少男人喜欢吃南瓜呢!但是老公喜欢吃,我就经常给他做来吃,老实吃炖南瓜都吃腻了,最近我把南瓜切成条,用面包屑裹住,用油来炸熟,非常的好吃哦,老公吃了好多呢!看着老公吃的开心我也非常的开心。
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
食材
主料:
南瓜:200g
辅料:
面粉:适量
盐:适量
鸡精:适量
鸡蛋清:1个
面包屑:适量
步骤:
1.南瓜取出里面的籽,去皮,切成长条,1.5厘米宽就可以的,不要太细和太粗
2.取一点点的盐和鸡精放在盘子里面,用勺子把鸡精压碎
3.放入几勺的面粉,搅拌均匀
4.把切好的南瓜条先放在蛋清里面沾韵
5.在放在搅拌好的面粉里面沾韵
6.在放在蛋清里面沾韵
7.在放到面包屑里面裹上面包屑
8.油热了后就可以下油锅来炸了,等南瓜条变的金黄,就可以控油出锅啦!
小贴士
南瓜不要切的太粗或是太细,最后大小都是一般粗的,要控制住油温,不要太热了哦
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