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农家小炒肉的做法

日期:2020-12-04 来源:周六天气网

农家小炒肉

简介:小时候最喜欢吃妈妈做的小炒肉,怎么吃都不腻,不知道是不是因为吃的肉少,哈哈!长大工作了后吃过无数次这个菜,总觉的没有妈妈做的味道,后来妈妈仔细了教了我做法,我做给老公吃,他一个劲赞扬,说比餐馆的好吃,难道这就是家的味道?

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

五花肉:300g

辣椒:5个

辅料:

油:适量

盐:适量

大蒜:2个

生抽:适量

醋:适量

步骤:

农家小炒肉的做法步骤1

1.辣椒切成丝,不要切太细

农家小炒肉的做法步骤2

2.五花肉切成薄片,一定要薄

农家小炒肉的做法步骤3

3.大蒜切片

农家小炒肉的做法步骤4

4.锅中放油,小火,放入肉片煸炒

农家小炒肉的做法步骤5

5.把五花肉的油煸炒出来

农家小炒肉的做法步骤6

6.倒入生抽,醋,蒜片继续煸炒

农家小炒肉的做法步骤7

7.放入辣椒,大火,爆炒

农家小炒肉的做法步骤8

8.炒到辣椒断生即可出锅

小贴士

肉片一定要切薄,容易入味

辣椒不用切太细

辣椒炒到断生就可以出锅

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