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清炖乳鸽的做法

日期:2020-12-04 来源:周六天气网

清炖乳鸽

简介:乳鸽特别适合肾虚体弱、心神不宁、儿童成长、体力透支者食用。女儿周末回来,我特意给她炖了一只,放了点铁棍山药,汤汁更有营养更美味。

准备时间:10分钟内

制作时间:2小时以上

用餐人数:1-2人

食材

主料:

乳鸽:1只

山药:1根

辅料:

盐:适量

香菜:适量

蒜叶:适量

黄芪:适量

当归:适量

党参:适量

步骤:

清炖乳鸽的做法步骤1

1.乳鸽焯水洗净。

清炖乳鸽的做法步骤2

2.放入黄芪、当归、党参。

清炖乳鸽的做法步骤3

3.山药去皮切段。

清炖乳鸽的做法步骤4

4.和乳鸽放在一起。

清炖乳鸽的做法步骤5

5.加适量水。

清炖乳鸽的做法步骤6

6.加盖,放在加水的锅里。

清炖乳鸽的做法步骤7

7.烧开后隔水炖2个小时。

清炖乳鸽的做法步骤8

8.取出放入蒜叶、香菜。

清炖乳鸽的做法步骤9

9.撒盐即可。

清炖乳鸽的做法步骤10

10.稍凉食用。

小贴士

佳宁心得:

1、鸽子要小一点的,老的不容易烂。

2、夹层里的水不要多,多了会溢到汤里。

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