生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-12-03 来源:周六天气网
简介:喜欢吃虾--千百种的、各种各样的做法都好吃,就是有点贵~~~~椰蓉椰丝做的各种食品也很好吃~~虾与椰丝相结合,再配上沙拉酱,当然也相当美味~~~~
准备时间:10-20分钟
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
食材
主料:
鲜虾:300g
椰丝:100g
辅料:
油:适量
盐:适量
鸡蛋:1个
米粉:2大匙
丘比沙拉酱:30ml
小辣椒:1只
柠檬:1/3个
料酒:适量
黑胡椒粉:适量
步骤:
1.大只鲜虾。
2.虾去壳留尾,挑去虾线加盐、料酒、胡椒粉适量拌匀腌10分钟;
3.准备沙拉酱、辣椒、柠檬;
4.辣椒切末,加入丘比沙拉酱,挤进柠檬汁充分拌匀;
(不喜欢辣味的可不加辣椒)
5.分别准备好米粉、椰丝,鸡蛋打散;
6.虾仁依次沾米粉、醮蛋液、裹满椰丝;
7.先摆盘里;
8. 锅中加油烧热,把裹好椰丝的虾仁入锅中炸至金黄;
9.沥油即可。
小贴士
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