生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-12-03 来源:周六天气网
简介:这是剩饭剩菜的华丽变身。灵感来源于韩国石锅拌饭,我用的是中午的剩菜和剩饭,加入韩国辣椒酱。那个味道,那个颜色,都在一瞬之间发生改变!看到剩菜剩饭时的不厌其烦随之抛诸脑后,眼中只剩对此的诱惑的口水!典型的韩剧迷的diy之做,加入了很多懒惰的成分,将就着看看吧!O(∩_∩)O哈哈
准备时间:10分钟内
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
食材
主料:
米饭:200g
辅料:
剩菜:适量
韩式辣酱:适量
香油:适量
步骤:
1.砂锅洗净,用香油抹锅底,加入米饭,用勺子压实。
2.在米饭上面盖上剩菜,可以按照颜色搭配下哦!
3.盖上盖子,小火焖至出来米饭的焦香,当然不能过,烧糊了就不好吃了!
4.开锅子,煮熟。
5.上面挤上韩式辣酱,搅拌均匀即可开吃。
小贴士
1、选用砂锅,普通锅子易糊。
2、锅子底部抹香油,可以防粘,还增香!
3、上面的菜码都可以是剩菜,但是码放的时候稍微用点心,可以好看很多哦!
4、韩式辣酱不同我国的,他颜色更加红艳,但是辣味却不及国内,所以加多了也不害怕!(*^__^*) 嘻嘻……
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