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韩式辣酱紫菜包饭的做法

日期:2020-12-03 来源:周六天气网

韩式辣酱紫菜包饭

简介:紫菜包饭是韩国最家常的一种主食。制作简单方便省事又很营养。紫菜即是海苔,而包饭所用的紫菜是特殊的,做成薄薄的一张叫做烤海苔,烤紫菜。也就是说不是所有的紫菜都可以用来包饭的,好的烤海苔有着淡淡的海腥味,颜色紫中带黑,不会一碰就碎。加入了韩国辣酱的包饭,味道香浓一口一个,美妙的滋味在舌尖流连。

准备时间:30分钟-1小时

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

米饭:100g

黄瓜:150g

胡萝卜:100g

蟹棒:100g

鸡蛋:2个

火腿肠:75g

辅料:

韩式辣酱:15g

香油:适量

海苔:适量

步骤:

韩式辣酱紫菜包饭的做法步骤1

1.煮好的米饭凉一凉备用。

韩式辣酱紫菜包饭的做法步骤2

2.准备好所有的食材。

韩式辣酱紫菜包饭的做法步骤3

3.火腿,胡萝卜,黄瓜分别切条。

韩式辣酱紫菜包饭的做法步骤4

4.胡萝卜焯烫过凉备用。

韩式辣酱紫菜包饭的做法步骤5

5.蟹棒也焯烫一下备用。

韩式辣酱紫菜包饭的做法步骤6

6.锅中油烧热倒入蛋液摊成蛋皮。

韩式辣酱紫菜包饭的做法步骤7

7.在切成蛋皮丝备用。

韩式辣酱紫菜包饭的做法步骤8

8.米饭中加入一勺韩式辣椒。

韩式辣酱紫菜包饭的做法步骤9

9.拌均匀备用。

韩式辣酱紫菜包饭的做法步骤10

10.取一张海苔放在寿司卷上,再铺上一层米饭。

韩式辣酱紫菜包饭的做法步骤11

11.放入切条的所有的食材。

韩式辣酱紫菜包饭的做法步骤12

12.轻轻卷成长条,要卷紧。

韩式辣酱紫菜包饭的做法步骤13

13.卷成寿司卷。

韩式辣酱紫菜包饭的做法步骤14

14.在切成薄片即可食用。

小贴士

米饭最好使用2份大米和1份糯米来做,这样的米饭有粘性,口感也好。

铺米饭的时候手上可蘸点水和盐,这样米饭不会粘手而且带着点咸味。

切得时候刀可沾点水,会好切很多

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