生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-12-03 来源:周六天气网
简介:紫菜包饭,做起来真的很简单,材料选择性很多,可以加点菠菜,没有寿司醋可以用米醋加点白糖代替,买不到腌制黄萝卜可以用辣白菜代替,总之,包饭是很亲民的美食,身边有什么食材就可以放什么,不用讲究很多,带着它去#郊游#吧,一定很受欢迎
准备时间:10-20分钟
制作时间:10分钟内
用餐人数:3-4人
食材
主料:
寿司紫菜:1包
珍珠米:300g
黄瓜:1根
胡萝卜:1根
腌萝卜:1根
火腿:2根
鸡蛋:2个
辅料:
寿司醋:5勺
盐:少许
步骤:
1.准备好材料
2.珍珠米洗净,加水300ml蒸好,放凉,将所有的蔬菜切成筷子粗的小条
3.鸡蛋摊成蛋饼切条,不用洗锅将胡萝卜条煎软
4.米饭加盐少许,寿司醋3瓶盖拌匀
5. 带上一次性手套,卷帘上铺好紫菜片,光面朝下,最上方留出0.5cm的空白其余地方铺上米饭
6. 用手掌压紧实后一次放上所有的食材,食材放在紫菜的下1/3
7.用卷帘将紫菜包饭卷紧实,切成1.5cm的厚度,刀身粘上米饭后洗干净再切,切好摆盘或装进饭盒就可以了
8. 成品,美美哒
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小贴士
无
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