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可乐翅根的做法

日期:2020-12-03 来源:周六天气网

可乐翅根

简介:本菜谱是姐姐的作品,姐姐做花开拍,过程图算是花开的史上拍的最全的菜谱吧,哈。本次与以往的可乐鸡翅不同的一点就是添加了辅料,就是鲜蘑,由于是初次添加,没敢多放一些,事实上超级好吃的,微甜很Q呢,喜欢蘑菇的可以尝试放一些哦。。这是孩子很喜爱的一道菜,我外甥女5周岁,一次吃了4个鸡翅根呢,很Q,味道香甜。家里来客有孩子的,一定做一次哦。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:3-4人

食材

主料:

翅根:250g

百事可乐:500ml

辅料:

油:8ml

蚝油:5ml

花椒:适量

八角:适量

葱:适量

姜:4g

芝麻:20g

鲜蘑:适量

步骤:

可乐翅根的做法步骤1

1.翅根用凉水洗净,百事可乐一瓶。

可乐翅根的做法步骤2

2.入凉锅焯水,加料酒。

可乐翅根的做法步骤3

3.水烧开后捞出。

可乐翅根的做法步骤4

4.温水洗净去浮沫,盛盘备用。

可乐翅根的做法步骤5

5.葱,姜,大料,花椒备好。

可乐翅根的做法步骤6

6.另起热锅倒冷油,加入葱,姜,大料,花椒,翅根大火快炒。

可乐翅根的做法步骤7

7.加入适量的芝麻。

可乐翅根的做法步骤8

8.变淡黄色后加500ml百事可乐一瓶。

可乐翅根的做法步骤9

9.适量的盐,少量开水,大火烧开,改中火慢炖。

可乐翅根的做法步骤10

10.加入少量蚝油。

可乐翅根的做法步骤11

11.八分熟时加入准备好的蘑菇条。

可乐翅根的做法步骤12

12.收汤即可.

小贴士

1.如主料过多可加酌情加入饮料或热水,加热水同时可加适量酱油调色.

2.鲜蘑建议早点入锅,早点放好入味一些。

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