生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-12-02 来源:周六天气网
简介:寿司也可以很简单,健康又美味。
准备时间:10分钟内
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
食材
主料:
日本粳米:1杯半
寿司醋:1瓶
黄瓜:1根
火腿肠:1根
蟹肉棒:4根
基围虾:12只
青芥辣:1袋
寿司海苔:1袋
辅料:
沙拉酱:1袋
步骤:
1.粳米提前用水泡两小时,让米饭充分吸收水分会更好吃,煮熟以后趁热调入寿司醋拌匀待用。
2.虾洗净去头去虾线,蟹棒和虾一起焯水。
3.黄瓜火腿肠和蟹肉棒切条。
4.米饭铺满海苔,米饭上挤上沙拉酱和芥末酱,铺上所有食材。
5.用帘子卷起。
6.卷好的寿司切块即可。寿司刀沾水切比较容易成型。
7.美美的。
小贴士
卷的时候一定要卷紧一点,否则切的时候很容易散,切的时候可以把刀沾上冷水,很容易切成型。
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