生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-12-02 来源:周六天气网
简介:老公很喜欢吃寿司,而我因为陪他吃寿司,食物中毒,半夜进了医院……后来,老公很少和我一起去吃寿司了。我主要是肠胃不好,所以之后吃寿司都不吃刺身。这次网购了4斤的八爪鱼和4斤中华海藻回来,打算在家里给老公,给姑姑们周末做个寿司聚会餐。昨晚是试做,周日再大显身手,嘻嘻!我还有很多食材未到货呢~
准备时间:10-20分钟
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
食材
主料:
米饭:1碗
紫菜:2片
寿司醋:1茶匙
辅料:
八爪鱼:适量
海藻:适量
步骤:
1.准备食材。
2.将一茶匙的寿司醋加入到煮熟的米饭中。
3.搅拌均匀后,将米饭放到冰箱冷冻半小时。
4.将保鲜膜铺放在寿司竹卷上。
5.然后放上一片专用紫菜,并铺上米饭。
6.卷起压紧。
7.裁去多余的紫菜。
8.切成小段。
9.一共做了两种形状的寿司饭团。
10.将一份寿司饭团上加入适量的海藻。
11.另一份加入切碎了的八爪鱼粒。
12.准备好酱油和芥末就完成,和老公准备试吃咯!
小贴士
煮好米饭后,3碗米饭加入半碗寿司醋,拌均匀,放到冰箱里冷藏半小时再使用,这样吃起来口感更佳!
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