生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-12-02 来源:周六天气网
简介:有时候做了白米粥,还剩下一些,就不愿意喝了。于是便经常搭配蔬菜,做成蔬菜粥。今天做的是卷心菜千张粥,清香可口,味道还不错呢!
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
食材
主料:
白米粥:1碗
卷心菜:100g
千张:50g
辅料:
椿芽咸菜:适量
步骤:
1.卷心菜切丝
2.千张切丝
3.白米粥一碗
4.倒入锅中
5.放卷心菜
6.放千张
7.煮熟
8.盛入碗中,撒上椿芽咸菜即可
小贴士
可以搭配不同的蔬菜哦!
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