生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-12-02 来源:周六天气网
简介:我很喜欢吃皮蛋瘦肉粥,每次在外面的粥店都会点这个,松花蛋较鸭蛋含更多矿物质,脂肪和总热量却稍有下降,它能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收,中和胃酸,清凉,降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外,松花蛋还有保护血管的作用。同时还有提高智商,保护大脑的功能。
准备时间:10-20分钟
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
食材
主料:
白粥:300g
皮蛋:2个
辅料:
姜:适量
葱:适量
香菜:适量
精盐:适量
步骤:
1.肉斩成茸
2.葱姜皮蛋香菜备用
3.热锅热油炒香肉泥,加盐
4.加入用压力锅做好的白粥
5.加入皮蛋慢火熬至粘稠
6.成品撒上香菜叶~~
小贴士
挺简单的,没啥技巧
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