生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-12-02 来源:周六天气网
简介:下午茶吃点神马呢大家可能第一就想出了甜点和咖啡的组合在这里我推荐大家一款简单又美味的下午茶小食我自创的薯片沙拉制作简直是菜鸟级别食材也都是信手拈来的现成的薯片一颗鸡蛋,一点蔬菜丁就这样极少的油和盐咸鲜的口感想必会更适合我们的中国胃吧!三五闺蜜欢聚的下午端出这一盘美貌的小食小得意--尽在不言中亦或是一个人独处的温暖午后一本好书一杯温热的红茶吃上一片薯片沙拉晒晒太阳这个冬季的小清新就这么私有化了:)
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
食材
主料:
薯片:200g
鸡蛋:2个
黄瓜:80g
胡萝卜:50g
辅料:
油:适量
盐:适量
步骤:
1.平底锅坐油,打入鸡蛋炒散
2.盛出鸡蛋备用
3.胡萝卜洗净切丁
4.黄瓜洗净切丁
5.所有食材加入适量食盐拌匀
6.准备一个薯片
7.将沙拉均匀的平铺在薯片上即可
小贴士
TIPS:
1.我用的是奶酪口味的薯片,比较推荐
2.鸡蛋不要炒太久,嫩嫩的最好
3.其实可以随意添加喜爱的食材
4.我没用沙拉酱,这样很清口
5.少盐就很提味,味精神马的别放了
6.鸡蛋要晾凉再放,要么就不好吃了
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