生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-12-02 来源:周六天气网
简介:薯片是我们看电视上网的必备零食,其实没事做的时候,自己做点,看电视的时候吃,更有滋味。
准备时间:10-20分钟
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
食材
主料:
土豆:50g
辅料:
蒜香烧烤酱:10g
步骤:
1.土豆去皮切成薄片。
2.土豆片放到水中,泡去淀粉。
3.蒜香烧烤酱。
4.土豆片沥干水放到碗中,加入适量的蒜香烤肉酱。
5.每一片土豆片都均匀地涂上烤肉酱,腌制十五分钟。
6.土豆片放到烤盘上烤七八分钟。
小贴士
1.蒜香烤肉酱有点小咸,所以可以将烤肉酱用水化开再放入土豆片中,这样不至于很咸,也可以节省烤肉酱的用料。
2.我用的烤箱是250度不能调温的,如果用其他的烤箱,请自己调节温度。最好是先烤几分钟,拿出来看看,不行再烤。
【上海】今明天晴好气温低 周四起小雨报到
【安徽】中东部气温开始回升 南方雨雪渐减弱