生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-12-02 来源:周六天气网
简介:薯片很薄很脆,被压碎的吃起来很沾手,抓取的时候也很不方便。晚上看电视的时候吃着薯片吃到包装最下面就有很不爽的感觉,突然突发奇想,想到做这道菜。本来是报着实验的心态,但是味道真的不错,伴着香菜的清香,辣椒的微辣,无论是脆脆的还是吸收了调料汁的薯片都是那么美味,亲们可以试下哦,不会让你们失望的。
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
食材
主料:
薯片:50g
辅料:
香油:适量
盐:适量
陈醋:适量
白糖:适量
红辣椒:50g
香菜:80g
洋葱:半个
步骤:
1.准备好材料,蔬菜洗净
2.洋葱、红辣椒切丝,香菜切段
3.蔬菜中加入白糖、陈醋、盐、香油
4.蔬菜和调料拌匀
5.最后撒上薯片
6.拌匀后上桌
小贴士
1、薯片一定最后撒,避免变的更碎。
2、如果不马上食用建议食用前再拌入薯片,可以保持最佳口感。
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