生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-12-02 来源:周六天气网
简介:女儿很喜欢吃果冻,特别是近段时间天气很热了。一直担心外面买的果冻的质量问题,平时都会做一些果冻放在冰箱里冻着吃,想吃的时候随时吃到果冻。自己做的干净卫生,想吃多少就吃多少。
准备时间:10分钟内
制作时间:2小时以上
用餐人数:1-2人
食材
主料:
矿泉水:160g
椰浆:100g
辅料:
吉利丁粉:10g
白糖:10g
黑加仑葡萄干:10g
步骤:
1.准备原材料:一支冻的矿泉水和一支不冻的矿矿泉水、吉利丁粉、白糖、椰浆。
2.将葡萄干和80克冻过的矿泉水倒入干净的模具中。
3.取80克不冻的矿泉水放入吉利丁粉和白糖搅均匀。
4.把水煮开。
5.再倒入椰浆再煮开。
6.把煮开的椰浆倒入刚才盛入冻矿泉水的模具中,倒完后不要动也不要搞,直到摊凉后放入冰箱的冷藏室,冷藏4个小时。
7.4个小时后取出已凝固了,如果未凝固就延长冷藏的时间。
8.用力晃动几下模具就能脱模,如果不能的话可以借助小刀辅助。
小贴士
冻的矿泉水是不加任何东西的,是冷藏室而不是急冻室哦。
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