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泰式辣炒花生红米饭的做法

日期:2020-12-02 来源:周六天气网

泰式辣炒花生红米饭

简介:别有一番异域风情的炒饭~~如果你也像我一样喜欢吃米饭,非常值得一试哦~~我们家胖子一边说好吃几下就扒拉完了~~

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

哈尼梯田红米:1杯

花生:1把

洋葱:1/4个

矿泉水:550ml

辅料:

芝麻油:2匙

盐:适量

香菜:1棵

细长辣椒:2只

青柠檬:1个

酱油:大半匙

步骤:

泰式辣炒花生红米饭的做法步骤1

1.主要材料。

泰式辣炒花生红米饭的做法步骤2

2.红米用矿泉水掏洗,然后矿泉水:米1:1倒入电饭锅煮熟;

泰式辣炒花生红米饭的做法步骤3

3.煮好后再焖10分钟以后把米饭盛出晾凉;

泰式辣炒花生红米饭的做法步骤4

4.花生入烤箱烤7分钟,拿出晾凉后去皮压碎一些;

泰式辣炒花生红米饭的做法步骤5

5.洋葱切碎;辣椒切小圈;香菜切碎;

泰式辣炒花生红米饭的做法步骤6

6.青柠檬切开挤出一汤匙多两汤匙汁待用;

泰式辣炒花生红米饭的做法步骤7

7.锅中加2匙芝麻油加热,倒入洋葱和辣椒圈炒软至微黄;

泰式辣炒花生红米饭的做法步骤8

8.倒入晾凉的红米饭翻炒,再加大半匙酱油炒匀;

泰式辣炒花生红米饭的做法步骤9

9.关火;倒入花生、香菜和柠檬汁,调入盐炒匀即可~

小贴士

1、如果喜欢米饭干一点的,水和米的比例要1:1或再少一点;

2、辣椒的用量可根据个人口味使用;

3、烤花生只是我的习惯,用炒用微波等皆可;

4、花生碎的大小可按个人喜好而定。

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