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番茄九层塔面包的做法

日期:2020-12-01 来源:周六天气网

番茄九层塔面包

简介:番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素,番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,还有增加胃液酸度,帮助消化,调整胃肠功能的作用。这款面包,口感独特,属于咸味面包。

准备时间:1-2小时

制作时间:2小时以上

用餐人数:1-2人

食材

主料:

番茄汁:240ml

橄榄油:20ml

罗勒:3小勺

糖:3大勺

面粉:3杯半

酵母:2小勺

盐:3/4小勺

辅料:

油:适量

盐:适量

步骤:

番茄九层塔面包的做法步骤1

1.准备好麦片,番茄打成汁,罗勒备好。

番茄九层塔面包的做法步骤2

2.将番茄汁,面粉,麦片,盐,糖,油,酵母一起放入面包桶中

番茄九层塔面包的做法步骤3

3.揉出膜

番茄九层塔面包的做法步骤4

4.第一次发酵好。

番茄九层塔面包的做法步骤5

5.取出,滚圆,松弛15分钟

番茄九层塔面包的做法步骤6

6.擀开,松弛后,再擀开

番茄九层塔面包的做法步骤7

7.卷起,放入模中,二次发酵

番茄九层塔面包的做法步骤8

8.发酵好后,烤箱预热210度,40分钟。

小贴士

烘烤时间由于模具的厚薄和烤箱温度有所不同,自己掌握。

配方中的用量,小勺和杯子是面包机配送的。

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