生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-12-01 来源:周六天气网
简介:茄汁炒花菜
准备时间:10分钟内
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
食材
主料:
番茄汁:适量
花菜:适量
葱:适量
辅料:
油:适量
盐:适量
辣椒面:适量
酱油:适量
步骤:
1.花菜半个
2.盆里接水放入掰成小朵的花菜洗净
3.花菜用热水烫下马上捞出
4.葱洗净切成段
5.炒锅至火上烧热放油
6.下入葱炒出香味
7.倒入过了水的花菜翻炒
8.后倒入番茄汁翻炒,加入盐,酱油翻炒均匀即可
小贴士
无
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