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杂蔬木耳鸡蛋汤的做法

日期:2020-12-01 来源:周六天气网

杂蔬木耳鸡蛋汤

简介:很喜欢喝汤,但是因为没有太多时间,所以平时很少煲汤,就是做一些简单快捷的汤,今天这一款杂蔬汤,放了西红柿木耳黄花等新鲜蔬菜,味道很鲜。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

西红柿:1个

火腿肠:1根

鸡蛋:1只

辅料:

生抽:适量

盐:适量

清水:适量

野苋菜:适量

新鲜黄花:适量

木耳:适量

步骤:

杂蔬木耳鸡蛋汤的做法步骤1

1.木耳温水泡开后撕成小片,西红柿切成片,火腿肠切成片,

杂蔬木耳鸡蛋汤的做法步骤2

2.黄花去掉花蕊,清水泡半小时后捞出备用,野苋菜洗净备用,

杂蔬木耳鸡蛋汤的做法步骤3

3.锅里放清水,倒入西红柿火腿肠和木耳,

杂蔬木耳鸡蛋汤的做法步骤4

4.加入一勺植物油,咕嘟一小会,

杂蔬木耳鸡蛋汤的做法步骤5

5.再倒入黄花和苋菜,煮开,

杂蔬木耳鸡蛋汤的做法步骤6

6.加入适量盐,

杂蔬木耳鸡蛋汤的做法步骤7

7.加入生抽,

杂蔬木耳鸡蛋汤的做法步骤8

8.鸡蛋一个打散,

杂蔬木耳鸡蛋汤的做法步骤9

9.打散的蛋液倒入锅中,

杂蔬木耳鸡蛋汤的做法步骤10

10.煮开即可关火。

小贴士

新鲜黄花一定要去除花蕊,因为花蕊含有秋水仙碱,这是有毒的。

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