生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-12-01 来源:周六天气网
简介:杏仁的香气难以抗拒,搭配核桃仁那独特的味道,令人流连忘返,回味无穷,这道菜是家常菜哦,大多数人都很喜欢的啦,很容易做哦~!喜欢吃的朋友们不要错过哦,快来瞧瞧吧!
准备时间:30分钟-1小时
制作时间:1-2小时
用餐人数:1-2人
食材
主料:
低筋面粉:100
杏仁粉:20g
辅料:
盐:适量
黄油:适量
绵白糖:50g
泡打粉:3g
小苏打:1g
牛奶:20ml
鸡蛋液:30ml
核桃仁:适量
步骤:
1.鸡蛋打撒
2.加入白糖
3.所有粉类过筛
4.加入黄油
5.搓成玉米粒状
6.干湿混合
7.加入核桃仁
8.翻拌均匀
9.揉成面团
10.擀成如图所示的样子
分割成合适的大小
11.上下火,200度,25分钟
小贴士
烤箱的温度酌情掌握
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