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素炒上海青的做法

日期:2020-12-01 来源:周六天气网

素炒上海青

简介:上海青是一种长得很可爱的小白菜,别名是小油菜。虽然这菜叫上海青,但在中国各地,这是极常见绿叶蔬菜,全国各地均有栽培和销售。上海青有种淡淡的甜,没别的蔬菜苦涩,淡淡清甜一如上海女子的小家碧玉般。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

上海青:500g

辅料:

油:适量

盐:适量

味精:适量

步骤:

素炒上海青的做法步骤1

1.上海青片片掰开

素炒上海青的做法步骤2

2.入水洗净

素炒上海青的做法步骤3

3.开火

素炒上海青的做法步骤4

4.热锅,倒入金龙鱼调和油

素炒上海青的做法步骤5

5.油热后,倒入上海青

素炒上海青的做法步骤6

6.翻炒

素炒上海青的做法步骤7

7.快熟的时候调入盐

素炒上海青的做法步骤8

8.把火关小,调入味精

素炒上海青的做法步骤9

9.炒几下,出锅

小贴士

1、上海青很快就熟了,不要炒太久。

2、生上海青在常温下可保鲜1-2天,冰箱内可保鲜3天。

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