当前位置:首页 > 美食天下 > 抹茶布丁的做法

抹茶布丁的做法

日期:2020-12-01 来源:周六天气网

抹茶布丁

简介:夏日里,最爱的颜色就是绿色。甜品里,酷爱布丁,滑如凝脂,入口即化。所以,夏日里,我挚爱的甜品当属抹茶布丁。小小的一瓶,在甜品店里价格不菲。自己动手,美味更甚,与同事分享我的抹茶布丁,引起了团购“吉利丁粉”的热 潮。因为甜品店里的布丁其实就这么简单。

准备时间:10分钟内

制作时间:2小时以上

用餐人数:5-6人

食材

主料:

抹茶:5g

纯牛奶:250ml

白糖:60g

辅料:

开水:150g

吉列丁粉:10g

步骤:

抹茶布丁的做法步骤1

1.将吉利丁粉与白糖放入容器。

抹茶布丁的做法步骤2

2.加入抹茶粉。

抹茶布丁的做法步骤3

3.将其充分拌匀。

抹茶布丁的做法步骤4

4.倒入纯牛奶,将其充分搅拌。

抹茶布丁的做法步骤5

5.加入开水。

抹茶布丁的做法步骤6

6.继续搅拌至白糖融化,成布丁液。

抹茶布丁的做法步骤7

7.将布丁液过筛几次。

抹茶布丁的做法步骤8

8.将布丁液装入布丁瓶中。

抹茶布丁的做法步骤9

9.盖上盖子,冰箱冷藏2-3小时,静待布丁液凝固成布丁。

小贴士

布丁要好吃,关键就在于布丁液一定要充分过筛,滤去杂质,做出来的布丁才会细腻;不同的吉利丁粉与液体的配比可能有所不同,做多几次,就可以找到适合自己的完美搭配。

当前天气生活 养生健康 地方特产 地方文化 美食天下 天气旅游 天气资讯 天气常识

热门景点推荐