生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-30 来源:周六天气网
简介:正是水蜜桃上市的季节,嘎嘣脆的水蜜桃吃起来也叫一个爽口,不过时间久了,桃子也就会慢慢变软了,于是乎,咱们就只得快速的吃吃吃呀,这时候我们可以做一款鸡尾酒渍蜜桃罐头,留下这美味的水果,直接吃,或者做进蛋糕里都是极好的。
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:5-6人
食材
主料:
水蜜桃:2个
鸡尾酒:1瓶
辅料:
白糖:适量
水:适量
步骤:
1.准备2个水蜜桃,一瓶鸡尾酒
2.水蜜桃清洗干净,用刀子从桃子柄部切进去挖掉核。
3.将蜜桃切片。
4.将适量水,切片的蜜桃加入锅内,煮到蜜桃透明状态。
5.捞出控水,冷却。
6.用小刀将皮削去,备用。
7.将鸡尾酒加入锅内,加入适量白糖(冰糖也可以)
8.加入去皮的蜜桃,煮开2-3分钟即可。
小贴士
1、水蜜桃要选择那种嘎嘣脆的。
2、等凉凉装瓶内,入冰箱冷藏口感更好,还可以加入适量柠檬汁一起喝哟。
3、鸡尾酒也可以用其他的葡萄酒等替代。
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