生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-30 来源:周六天气网
简介:下班回家,时间仓促,家里没什么菜了,打算做洋葱炒肉,但是肉缓了半天还是硬邦邦的,根本切不动,嘿!桌子上放着干肠,那就炒炒试试吧,没想到味道还真不错,误打误撞出了一道美味。
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
食材
主料:
洋葱:2个
干肠:1段
辅料:
油:适量
盐:适量
酱油:适量
花椒:适量
步骤:
1.准备好材料。
2.干肠切片。
3.洋葱切好。
4.锅内热油,加入花椒粒炒香。
5.加入干肠炒两下。
6.倒入少许酱油。
7.加入切好的洋葱。
8.翻炒片刻加入适量盐即可。
小贴士
切洋葱时嘴里含一大口水,可防止流眼泪。
洋葱根据自己喜欢的口感决定炒的时间。
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