生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-30 来源:周六天气网
简介:小时候我最爱吃的就是我姥姥给我做的龙须面,每次都能吃上一大碗,直到现在,只要一发烧,我就想吃这个,吃完它浑身出汗,立马就退烧了,我老公说我是龙须面馋的。我觉得其实是我想我姥姥了。呵呵!
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
食材
主料:
金针菇:200g
西红柿:1个
龙须面:200g
辅料:
清水:适量
步骤:
1.金针菇洗净切掉根部备用,西红柿用开水烫一下,去掉西红柿皮。
2.西红柿切成滚刀块。
3.锅中放入少量橄榄油,放入西红柿翻炒。
4.把西红柿炒软,炒到西红柿出汤。
5.倒入适量清水。
6.水开后放入龙须面和金针菇。
7.再次煮开后放入几滴美极鲜味汁和盐、鸡精调味。
8.将龙须面和金针菇煮熟,关火后倒入适量香油即可。
小贴士
幸福的眼泪小小啰嗦:
西红柿如果不去皮的话会影响汤的口感。
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