生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-29 来源:周六天气网
简介:本来想给萌娃烧可乐鸡翅根,可是又怕太甜了,所以减少了可乐的量而增加了适量的香槽卤,结果出锅后非常美味,萌娃嫌我烧少了。
准备时间:10-20分钟
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
食材
主料:
鸡翅根:846g
可口可乐:312g
辅料:
香槽卤:适量
步骤:
1.鸡翅根解冻后用淘米水浸泡二十分钟,洗净沥水。
2.放入锅中干焙一会儿去除水分。
3.中途翻一次面,直到水分焙干。
4.加入适量香槽卤盖盖焖三分钟左右。
5.翻一次面接着焖三分钟。
6.加入适量可乐盖盖焖四分钟。
7.四分钟后翻一面补加适量可乐再大火焖三分钟。
8.三分钟后关火。
9.翻面闷两分钟。
10.出锅了。
小贴士
无
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