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烤鱿鱼的做法

日期:2020-11-28 来源:周六天气网

烤鱿鱼

简介:很喜欢吃烤鱿鱼,特别是到了夏天,出门后满街飘着烤鱿鱼的香味,特别想买着吃。中山路上有个烤鱿鱼摊,挺有名的,叫王姐烤肉摊,好几次排队买都买不上,人太多要等很久才能买到。今天自己做一个烤鱿鱼菜,与大家分享方法。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:3-4人

食材

主料:

鱿鱼:1000g

辅料:

甜面酱:适量

花生油:适量

辣椒面:少许

孜然粉:少许

老抽:适量

姜片:适量

步骤:

烤鱿鱼的做法步骤1

1.买来一条大鱿鱼,约2斤。

洗净,片成薄片。

(因为鱿鱼太厚了,薄的就不用片了。

烤鱿鱼的做法步骤2

2.切姜片,放老抽,料酒,腌制一会。

烤鱿鱼的做法步骤3

3.用竹签穿成串。摆齐包上锡纸。

进烤箱中层220度,10分钟。

烤鱿鱼的做法步骤4

4.甜面酱与花生油混合,做成酱。

烤鱿鱼的做法步骤5

5.打开锡纸,刷上做好的酱。

反正面刷好,并撒上辣椒面和孜然粉。

烤鱿鱼的做法步骤6

6.再进烤箱中层,8分钟。

美味烤鱼做好了。

太好吃啦。

小贴士

酱和生抽都有盐,可以不放盐的,如果口重的可以放一点盐。

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