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香酥猪颈肉的做法

日期:2020-11-28 来源:周六天气网

香酥猪颈肉

简介:猪颈肉是猪颈部分夹杂在肥肉之间的瘦肉,一只猪只有很少的肉。吃起来肥而不腻,润滑,很受欢迎。

准备时间:1-2小时

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

猪颈肉:300g

辅料:

油:适量

盐:适量

生粉:适量

胡椒粉:适量

花雕酒:适量

步骤:

香酥猪颈肉的做法步骤1

1.猪颈肉洗净

香酥猪颈肉的做法步骤2

2.加入花雕酒,盐,胡椒粉腌制

香酥猪颈肉的做法步骤3

3.腌制好后,控干,扑上生粉

香酥猪颈肉的做法步骤4

4.油热后,放入油锅煎炸

香酥猪颈肉的做法步骤5

5.两面金黄色后,取出

香酥猪颈肉的做法步骤6

6.吸掉多余的油,切片即可。

小贴士

油温不要太高,避免外面焦,里面不熟。

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