生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-28 来源:周六天气网
简介:外焦里嫩的煎饺,配粥很美味。
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
食材
主料:
蒸饺:200g
辅料:
油:适量
步骤:
1.蒸饺。
2.下入油锅煎制。
3.小火慢煎。
4.全部煎至外焦里嫩。
5.装盘。配粥不错。
小贴士
控制火候将饺子煎至于外酥里嫩即可。
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