生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-06 来源:周六天气网
简介:女儿一直念叨着要吃臭豆腐,每当走过路边摊时,她就闻着还说好想吃啊,我告诉她等周未妈妈去买来自己炸,当然就不能食言了,这不到了周未就买臭豆腐了,这样炸的确实很好吃哎。
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:3-4人
食材
主料:
臭豆腐:20片
辅料:
油:适量
椒盐:适量
步骤:
1.臭豆腐洗净并泡在水里
2.开炸前沥干水份
3.油热后下臭豆腐
4.炸至两面金黄
5.有吸油纸的吸下油在装盘
6.趁热撒上椒盐
7.撒一层椒盐放一层臭豆腐,成品出炉了
小贴士
1、臭豆腐洗净泡在水中
2、开炸前沥干水份
3、炸至两面金黄、出锅撒上椒盐即可食用
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