生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-06 来源:周六天气网
简介:以前都是吃的白豆花蘸红油的吃法,今天我把阳台上种的青蒜扯了几根加了点肉末来做了这道豆花,还别说味道还真不错,
准备时间:10分钟内
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
食材
主料:
肉末:50g
豆花:500g
辅料:
油:适量
盐:适量
鸡精:适量
豆豉:10g
青蒜:20g
步骤:
1.准备豆花一碗
2.把青蒜洗净切短节,蒜切末备用
3.肉洗净切末备用
4.豆shi宰碎备用
5.炒锅放油烧热
6.放入蒜末炒出香味再放入豆shi炒香
7.然后放入肉末炒出油
8.放入青蒜头炒
9.加入水烧开 放水的照片忘拍了
10.放入豆花煮开
11.倒入生抽
12.再加入盐
13.加入鸡精
14.最后撒入葱花即可
15.好了开吃
小贴士
如果喜欢辣的可以放点红油
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