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五花肉焖鲜笋的做法

日期:2020-11-06 来源:周六天气网

五花肉焖鲜笋

简介:朋友寄来的竹笋还没消灭掉,这笋到底叫啥我也搞不清楚,不过又脆又嫩有鲜,口感很好,爽爽的,很不错呢。在市场买了八两五花肉,一起炖,香啊。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

竹笋:250g

五花肉:400g

辅料:

南乳:1块

八角:适量

香叶:适量

红椒:适量

姜:适量

红糖:适量

料酒:适量

盐:适量

生抽:适量

老抽:适量

步骤:

五花肉焖鲜笋的做法步骤1

1.将竹笋焯水待用。

五花肉焖鲜笋的做法步骤2

2.五花肉煮透切块。

五花肉焖鲜笋的做法步骤3

3.将五花肉拌上南乳、八角、香叶、红椒、红糖、料酒、盐、生抽、老抽、姜先腌半个小时。

五花肉焖鲜笋的做法步骤4

4.将竹笋垫在锅底,然后将肉置于上面,加上水淹过肉,猛火烧开后文火慢慢炖。

五花肉焖鲜笋的做法步骤5

5.五花肉炖软后大火收干汁液就行了,香喷喷的五花肉炖竹笋就行了,好吃,下饭。

小贴士

焖的时间就可以久一点。

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