生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-06 来源:周六天气网
简介:上次去试吃时,吃了椰菜泡豆腐乳汁,觉得还不错,所以这次也尝试一下。味道非常不错呢,大家也可以试一试哦。
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
食材
主料:
椰菜:400g
豆腐乳:4块
辅料:
酱油:适量
油:适量
步骤:
1.椰菜切丝,清洗干净;
2.加入适量的水煮开,加入适量的油;
3.水煮开后,加入椰菜煮至颜色转变即可装起备用;
4.取4块豆腐乳用碗装起备用;
5.豆腐乳加入适量的水搅拌均匀,加入锅中煮开;
6.倒入椰菜,加入适量的酱油,拌均匀即可。
小贴士
豆腐乳最好用广合的,这样出来的味道最好。
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