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茄汁肉酱意粉的做法

日期:2020-11-06 来源:周六天气网

茄汁肉酱意粉

简介:其实挺喜欢自己做饭的,可以上网去搜自己感兴趣的菜谱,学习别人的做法,再琢磨成自己的私房菜。看着家人吃得干干净净的碗碟,真的会感觉很快乐很满足。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

西红柿:100g

猪肉:50g

意粉:200g

番茄沙司:100g

辅料:

油:适量

盐:适量

姜:适量

大蒜:适量

步骤:

茄汁肉酱意粉的做法步骤1

1.做茄汁肉酱的原料:西红柿2个,瘦肉一小块,姜蒜少许。

茄汁肉酱意粉的做法步骤2

2.主角之二当然是意粉了,还有少不了的番茄沙司。

茄汁肉酱意粉的做法步骤3

3.开始了,先把姜和瘦肉剁成馅,并用酱油、生粉、胡椒粉腌一会

茄汁肉酱意粉的做法步骤4

4.西红柿切成小丁,蒜切成碎末。

茄汁肉酱意粉的做法步骤5

5.锅里油烧热,下蒜爆香,然后放肉馅炒散盛起。

茄汁肉酱意粉的做法步骤6

6.再放少许油烧热,倒入西红柿炒出汁。

茄汁肉酱意粉的做法步骤7

7.倒入炒好的肉末,一起翻炒数下。

茄汁肉酱意粉的做法步骤8

8.网上说放一大勺西红柿酱,我是把番茄沙司直接挤进去的。

后来嫌颜色不够深,又加了一些。

茄汁肉酱意粉的做法步骤9

9.加入适量水,煮开之后换小火慢慢熬。

熬到汤汁收了,就可以放盐然后盛起来。

茄汁肉酱意粉的做法步骤10

10.开始煮意粉了,意粉太耐煮了。

网上说煮8分钟,我实际煮了20分钟才算把它煮熟了…

茄汁肉酱意粉的做法步骤11

11.把煮熟的意粉浸入事先准备好的凉开水。

茄汁肉酱意粉的做法步骤12

12.捞起盛盘,按个人口味加上茄汁肉酱----虽然没有必胜客的那么诱人,但也算不错吧~

小贴士

意粉要提前泡一下,不然要煮很久

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