生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-06 来源:周六天气网
简介:大概很多人都在餐厅里吃过芝士肉酱焗意粉吧,多么经典的一道西餐,意粉上覆盖着一层香浓的芝士,用叉子往意粉里卷上一卷,筋道的意粉包裹着芝士肉酱的香浓,极大地满足了味蕾对美味的需求,满嘴留香,滋味无穷。可这好吃的芝士肉酱焗意粉亲又做过没有呢,其实在家里做一点也不难,只需要准备一些简单的食材,就可以把餐厅的美味带回家了,今天猫就跟大家分享这个意粉的制作过程,个人感觉多做多些带回公司里做便当也不错,只需用微波炉热一热,一碗香喷喷的芝士肉酱焗意粉就可以开吃了,公司里的小伙伴们一定会羡慕不已的哦,快行动起来吧。
准备时间:10分钟内
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
食材
主料:
意粉:200g
猪肉末:200g
辅料:
油:适量
盐:适量
糖:适量
味极鲜:适量
蚝油:适量
番茄酱:适量
洋葱:半个
芝士:适量
步骤:
1.现在先做肉酱,热锅凉油,把猪肉末放入锅内煸出油脂。
2.再放入洋葱炒出香味。
3.加入适量的盐。
4.放入适量的番茄酱,味极鲜,蚝油等调味料,如果感觉有点稠,可以加入少许的清水。
5.小火慢煮5分钟。
6.然后盛入碗中备用。
7.汤锅内坐水,烧开后,放入意粉。
8.煮至成熟,当然也有人喜欢吃里面还有硬芯的面条,这就看个人喜好了。
9.接着把面盛入碗内,有人喜欢把它过一下冷水再放入碗内,猫不喜欢,就直接放入碗里了,然后浇上肉酱,再覆盖一层芝士,放入预热好的烤箱,200度,5-8分钟,上层。
小贴士
个人感觉放入烤箱200度的温度就差不多了,但是时间方面就要根据自家的情况来判定哦,总之注意观察里面的芝士不要让它糊掉,稍稍有一点焦香就可以取出来食用了。
【上海】今明天晴好气温低 周四起小雨报到
【安徽】中东部气温开始回升 南方雨雪渐减弱