生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-05 来源:周六天气网

简介:早晨起床,实在不晓得吃什么了,刚好我在网上购买了仙居米面。上次李叔给了我一罐雪菜,我想起了沙县小吃里有雪菜米面。我就自己做了一碗,嘿 ~味道比沙县好吃太多了
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
食材
主料:
米面:1碗
辅料:
油:适量
盐:适量
浓汤宝:半勺
小葱:适量
雪菜:适量
步骤:

1.把干米面(又叫米粉)放温水中泡一到2分钟

2.准备好雪菜,自己家做的,免洗

3.热锅,放一小勺猪油。请勿过多

4.把雪菜放油里面炒10秒

5.加水

6.放浓汤宝,半勺就好不要太多哦

7.放米面

8.水开2分钟就好,加盐

9.装碗,撒上葱花即可享用
小贴士
浓汤宝比较重要,嘿嘿,加了浓汤宝就不要加其他的各种香精了。
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