生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-05 来源:周六天气网
简介:高粱米适宜小儿消化不良、脾胃气虚、大便溏薄之人食用。燕麦中含有的膳食纤维对于预防三高等慢性疾病都有很好的作用。熬粥一般用黏高粱米非常好吃,非常适宜老年人食用。
准备时间:10分钟内
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
食材
主料:
高粱:150g
燕麦片:50g
辅料:
枸杞子:适量
步骤:
1.高粱米和燕麦片备好。
2.用水淘洗干净。
3.放入高压锅,加5倍的水量。
4.开锅后压10分钟自然放气。
5.时间到,放入适量洗好的枸杞子在熬煮5分钟。
6.香喷喷,营养丰富的粥成功。
小贴士
谨记:糖尿病患者应禁食高粱;大便燥结以及便秘者应少食或不食高粱米。
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