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鲜果披萨的做法

日期:2020-11-05 来源:周六天气网

鲜果披萨

简介:这个披萨可以说是真正的鲜果了,所用到的三种水果都是新鲜的,省去了以前总是用综合水果罐头的环节,吃起来感觉确实不一样啊,呵呵。

准备时间:2小时以上

制作时间:2小时以上

用餐人数:1-2人

食材

主料:

高粱:300g

干酵母:3g

黄油:20g

盐:3g

鸡蛋:2个

水:60ml

辅料:

马苏里拉奶酪:适量

菠萝:适量

火龙果:适量

芒果:适量

步骤:

鲜果披萨的做法步骤1

1.把主料中的所有原料放入面包机的内桶,搅拌至扩展阶段,直接在面包桶内发酵至两倍大。

鲜果披萨的做法步骤2

2.取出排气滚圆。

鲜果披萨的做法步骤3

3.擀成四周稍厚的圆饼状,并用叉子在上面扎出小洞,放在烤盘上进行二次发酵。

鲜果披萨的做法步骤4

4.在二次发酵的时候,把菠萝切成小块,加入适量清水和糖,煮十分钟左右。

鲜果披萨的做法步骤5

5.把煮好的菠萝捞出沥干水分,同时把火龙果和芒果切成小块。

鲜果披萨的做法步骤6

6.面饼二次发酵好之后的样子。

鲜果披萨的做法步骤7

7.把准备好的水果块均匀地铺在面饼上,放入预热200度的烤箱烤15分钟左右。

鲜果披萨的做法步骤8

8.取出烤好的面饼,在上面均匀地铺上切成片的马苏里拉奶酷。

鲜果披萨的做法步骤9

9.再重新放回烤箱,烤到芝士融化即可出炉。

鲜果披萨的做法步骤10

10.切成小块就可以吃了。

小贴士

水果的种类可以根据自己的喜欢选择。

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