生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-05 来源:周六天气网
简介:前几天和同事逛超市买了一大堆谷类豆类回来。这是剩下最后的一波了。全煮了,祛湿效果挺好的。
准备时间:10-20分钟
制作时间:1-2小时
用餐人数:1-2人
食材
主料:
荞麦:20g
赤小豆:20g
红豆:20g
红米:10g
薏米:20g
小麦:15g
辅料:
白糖:3勺
步骤:
1.材料备好。
2.用水泡5小时。
3.冷水下锅放入所有的材料。
4.通电。选择2小时煲粥键。
5.熟后加自己适合的白糖。
6.成品。
小贴士
泡过的豆类比较好煮熟,尤其是红豆和赤小豆不易煮烂。没有白糖可以用冰糖。
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