生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-05 来源:周六天气网
简介:无
准备时间:10-20分钟
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
食材
主料:
黄花鱼:2条
辅料:
葱:1根
姜:1块
蒜瓣:少许
精盐:少许
糖:少许
味精:少许
步骤:
1.黄花鱼洗净后两面打花刀备用
2.锅烧热后放入适量的色拉油
3.把鱼放入锅中煎熟
4.一面煎熟后翻面煎另一面
5.鱼煎好后烹入陈醋,然后依次放入酱油、盐、糖,蒜瓣和姜片,加水炖10分钟
6.出锅前放入葱和味精收汁即可
小贴士
炖鱼时先放醋,可去鱼腥
【上海】今明天晴好气温低 周四起小雨报到
【安徽】中东部气温开始回升 南方雨雪渐减弱