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青瓜拌五香驴肉的做法

日期:2020-11-05 来源:周六天气网

青瓜拌五香驴肉

简介:下酒菜,有蔬菜,有驴肉,色泽非常的光鲜靓丽,哈哈!五香驴肉是老公刚从山东带回来的,我原来以为这肉上火,后来才知道原来驴肉是凉的!已经熟制的驴肉,加上青瓜和彩椒一拌,别具风味!在这炎热的夏天,喝着啤酒,来点这样的小菜,那感觉也是很不错的!

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:3-4人

食材

主料:

驴肉:200g

青瓜:250g

红彩椒:50g

黄彩椒:50g

辅料:

香油:适量

盐:适量

酱油:适量

蒜:适量

香菜:适量

红酒醋:适量

白芝麻:适量

白糖:适量

步骤:

青瓜拌五香驴肉的做法步骤1

1.五香驴肉切成片备用;

青瓜拌五香驴肉的做法步骤2

2.青瓜洗净,拍碎成适量大小块;

青瓜拌五香驴肉的做法步骤3

3.红,黄彩椒洗净,去椒,切成条装;

青瓜拌五香驴肉的做法步骤4

4.把青瓜,彩椒装入一大盘中;

青瓜拌五香驴肉的做法步骤5

5.备凉拌汁,碗中加入盐,酱油,蒜末,红酒醋,白糖和香菜段;

青瓜拌五香驴肉的做法步骤6

6.驴肉入碟中铺底;

青瓜拌五香驴肉的做法步骤7

7.4和5混匀,再加入香油和炒香的白芝麻拌匀,然后置于6上即可!

小贴士

香菜其实最后放更好,因为遇到盐它会出水,跑掉一些维生素!

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