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秋葵番茄炒鸡丁的做法

日期:2020-11-05 来源:周六天气网

秋葵番茄炒鸡丁

简介:虽然最近院子荷豆收成挺好,可也不能天天都吃荷豆呀。太喜欢秋葵了,又买了不少回来。还有那种长形的番茄,跟我平常买的圆型的略有不同,这种肉质比较厚,似乎少汁少籽。有红又有绿,就用它们来搭配!再加上鸡胸肉,炒出来的味道还真不错。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

秋葵:200g

番茄:2个

鸡丁:150g

辅料:

橄榄油:适量

盐:适量

十三香:适量

生抽:适量

白糖:适量

生粉:适量

鸡精:适量

胡椒粉:适量

步骤:

秋葵番茄炒鸡丁的做法步骤1

1.鸡胸肉切成丁,用十三香、生抽、白糖、生粉、橄榄油腌制备用。

秋葵番茄炒鸡丁的做法步骤2

2.秋葵焯水切成粒。

秋葵番茄炒鸡丁的做法步骤3

3.番茄也切成丁。

秋葵番茄炒鸡丁的做法步骤4

4.烧热锅倒入少许橄榄油将腌好的鸡肉粒倒入大火翻炒。

秋葵番茄炒鸡丁的做法步骤5

5.炒到变色后加入秋葵一起炒。

秋葵番茄炒鸡丁的做法步骤6

6.调入少许生抽翻炒均匀。

秋葵番茄炒鸡丁的做法步骤7

7.再把番茄丁加入一起炒片刻。

秋葵番茄炒鸡丁的做法步骤8

8.最后放少许盐、胡椒粉、鸡精,炒均匀后熄火上碟。

小贴士

秋葵最好焯水,另外番茄不宜久炒。

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