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香菇鸡丁的做法

日期:2020-11-05 来源:周六天气网

香菇鸡丁

简介:好吧,我承认这几天有点懒,也不愿出去买菜,大多是家里有什么就做什么。香菇无论搭配何种菜肴,都能成就一道完美的菜品。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

鸡肉:200g

香菇:5朵

辅料:

油:适量

盐:适量

蚝油:适量

步骤:

香菇鸡丁的做法步骤1

1.鸡胸肉一块,洗净后切丁,放入几滴料酒、适量盐,1个干红辣椒腌制成30分钟。

香菇鸡丁的做法步骤2

2.香菇5朵,胡萝卜、洋葱各半颗(有就放没有就不放,香菇才是这道菜的关键)

香菇鸡丁的做法步骤3

3.切成与鸡肉大小一致的丁,葱、姜切片,蒜拍两瓣。

香菇鸡丁的做法步骤4

4.炒锅上油,油热后先放入葱姜蒜炒香。

香菇鸡丁的做法步骤5

5.倒入腌好的鸡肉,炒至鸡肉发白。

香菇鸡丁的做法步骤6

6.倒入香菇、胡萝卜、洋葱丁,加适量盐,1勺蚝油,炒熟既可。

小贴士

香菇自身的鲜香使整道菜无需增加其他的调料。

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