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香煎鹅肝的做法

日期:2020-11-04 来源:周六天气网

香煎鹅肝

简介:我们家乡过年过节都喜欢吃鹅,吃鸡。可是公公婆婆这边不喜欢吃。所以结婚后,我都很少吃到了,所以每次回我妈家,爸爸都会做给我们吃,那味道实在是太棒啦!看到活动贴里有“香煎鹅肝”这道菜,我昨晚还是跑去市场买了两副鹅肝回家做菜。老公都说味道也还好,可是婆婆一口也没有吃,她太有原则啦!

准备时间:10-20分钟

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

鹅肝:100g

辅料:

油:适量

盐:适量

生粉:适量

红酒:适量

步骤:

香煎鹅肝的做法步骤1

1.鹅肝两副,先干净

香煎鹅肝的做法步骤2

2.鹅肝切碎,然后放入适量的用生粉、耗油、红酒

香煎鹅肝的做法步骤3

3.搅拌均匀,腌制15分钟

香煎鹅肝的做法步骤4

4.热锅下油

香煎鹅肝的做法步骤5

5.小火,先煎好一面

香煎鹅肝的做法步骤6

6.再翻过来煎另一面

香煎鹅肝的做法步骤7

7.起锅。独特的红酒味+鹅肝的香煎味。吃起来还不错哦!

小贴士

一定要用小火煎。因为沾了生粉,所以很容易粘锅。我应该用不粘锅煎才是。

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