生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-04 来源:周六天气网
简介:老公晚上没什么胃口,于是想着给老公做个鸭血粉丝汤。
准备时间:30分钟-1小时
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
食材
主料:
土豆粉:90g
鸭肝:100g
鸭肠:100g
鸭肫:100g
辅料:
香油:适量
盐:适量
鸡精:适量
椒盐:适量
葱花:适量
水:适量
醋:适量
老干妈:适量
步骤:
1.先把土豆粉放水里浸泡1小时左右
2.然后把土豆粉洗干净,剪断一下
3.豆腐切成细块
4.葱切成葱花备用
5.锅里放水
6.然后把豆腐放入锅中
7.把土豆粉放入锅中
8.待煮熟之后关火
9.准备汤料:开水,鸡精,椒盐,盐,香油
10.买的现成的鸭肝,鸭肠和鸭肫
11.把土豆粉放入碗中,然后把鸭肝,鸭肠和鸭肫放入碗中,再放适量葱花
12.我喜欢吃酸辣的,比较开胃,所以又加了一点醋和老干妈,看起来很不错吧,呵呵
小贴士
放适量醋和老干妈这样做出来的鸭血粉丝比较开胃哦
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